Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μπανάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. ????
Η συνταγή μας είναι μια κλασική συνταγή για κέικ, η μόνη διαφορά είναι ότι παρασκευάζεται με πουτίγκα σε σκόνη. Μπορούμε να ετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή με κάθε είδους πουτίγκα και να φτιάξουμε κέικ με υπέροχες γεύσεις. Πώς να το κάνετε ⬇
- Ας σπάσουμε τα αυγά μας σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ ανάμειξης. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή θερμοκρασία.
- Όταν ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, το λάδι και την πουτίγκα μπανάνας και ανακατεύουμε καλά σε δυνατή θερμοκρασία και ομογενοποιούμε.
- Αφού κοσκινιστεί το αλεύρι, ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη σόδα όσο είναι στεγνά και τα προσθέτουμε στο υγρό μείγμα. Ανακατεύουμε τη ζύμη στη χαμηλή ρύθμιση του μίξερ ή με μια μη μεταλλική σπάτουλα από πάνω προς τα κάτω, χωρίς να την ξεφουσκώσουμε για να φουσκώσει καλά.
- Αδειάζουμε το μείγμα του κέικ στη φόρμα που αλείψαμε με βούτυρο και το αφήνουμε να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλη τη φόρμα ανακινώντας το ελαφρά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Μην ανοίξετε καθόλου την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά γιατί έτσι θα μην φουσκώσει το κέικ. Σας συνιστώ να κάνετε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας για να δείτε αν έχει ψηθεί, γιατί ο φούρνος μου ψήνεται σε 30 λεπτά, ο φούρνος σας μπορεί να πάρει διαφορετικούς χρόνους.
- Για να βγει εύκολα το κέικ από τη φόρμα, μπορείτε να το αφήσετε στο φούρνο για 10 λεπτά πριν φύγει η θερμοκρασία ή μπορείτε να βάλετε ένα βρεγμένο πανί κάτω από τη φόρμα του κέικ, να το σκεπάζετε με τυρί και να το αφήσετε για 15. λεπτά. Θα διαχωριστεί εύκολα από το καλούπι.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή κέικ μπανάνας με φωτογραφία
