Κέικ σοκολάτας φουντουκιού σε τηγάνι

Γεια σε όλους.

Θέλει να δώσει μια υπέροχη συνταγή για τηγανίτες.
Αρχικά χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, το κακάο και ξαναχτυπάμε, προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Χωρίζουμε τα μισά από τα φουντούκια στη ράτσα και η ζύμη του κέικ είναι έτοιμη. Στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο ενός χοντρού ταψιού από τεφλόν και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη. Αν υπάρχει τρύπα στο καπάκι του ταψιού, καλύψτε το με μια χαρτοπετσέτα. Θα δείτε τη φωτογραφία όπως και εγώ, απλά κλείστε το εξώφυλλο. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά ελεγχόμενα, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, σε μια μικρή εστία. Μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα. Αφήστε το να μείνει για άλλα πέντε λεπτά, αν δεν ψηθεί, αλλά αρκούν 40-45 λεπτά. Ο πάτος δεν φωτίζεται, αλλά μπορείτε να βάλετε και αλουμινόχαρτο αν θέλετε. Το μαγείρεψα στο μάτι της κουζίνας αλλά χωρίς να το βάλω και έγινε υπέροχο. Φάγαμε το ζεστό μισό του, οπότε ήταν τόσο καλό.
Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ σοκολάτας φουντουκιού σε τηγάνι με φωτογραφία