Κεφτεδάκια με τυρί

Γεια. ???? Για τη συνταγή που θα σου δώσω σε λίγο, ετοιμάσου να φας τα δάχτυλά σου, να ταΐσεις τα δάχτυλά σου και να χαϊδευτείς στα τραπέζια που πετάνε τα σύννεφα των κομπλιμέντα. Τα κεφτεδάκια προσωπικά δεν τα φάγαμε οικογενειακώς, τα καταπίναμε. ???????? Εκτιμήθηκε ιδιαίτερα. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς.

Αρχικά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. -Μπορείτε να τρίψετε το κρεμμύδι ή να το περάσετε από το ρομπότ. – Το σκόρδο θρυμματίζεται.
Όλα τα υλικά εκτός από το τυρί τσένταρ μπαίνουν σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και ζυμώνονται καλά. 15 λεπτά. ξεκουράστηκε στο ψυγείο.
Το ξεκουρασμένο μας γουδί βγάζουμε από το ψυγείο για να δώσει σχήμα. Θα διευκολύνει τη δουλειά σας να βρέξετε τα χέρια σας με το νερό που βάζετε σε ένα δοχείο ενώ πλάθετε.

Όπως βλέπετε στις φωτογραφίες, προσθέτουμε 2-3 μικρούς κύβους τυρί τσένταρ στο πλατσωμένο κομμάτι μας, το οποίο ανοίγουμε και αραιώνουμε λίγο και μετά δίνεται το επιθυμητό σχήμα στον κεφτέ. Επίπεδη, ελλειπτική, μακριά, καρδιά, κοντή, στρογγυλή. κλπ εξαρτάται από την προτίμησή σας ????
Αν και δημιούργησα ένα ελαφρώς επίπεδο σχήμα, σχεδόν έθαψα το τυρί τσένταρ στο γουδί ???? Κάνοντας αυτό θα ελαχιστοποιήσετε την έκρηξη και τη διασπορά του τσένταρ κατά το μαγείρεμα.
Καταλήγουμε να κάνουμε όλο μας το γουδί με αυτόν τον τρόπο. Τηγανίζουμε ανάποδα με λάδι.

¤ Προαιρετικά, αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του τηγανίσματος, βούτυρο, μπαχαρικά, ντομάτες, μαϊντανός, πελτές ντομάτας κ.λπ. Μπορείτε να το περιχύσετε ετοιμάζοντας μια σάλτσα με ένα/αρκετά από τα υλικά.

»»»Αγάπη εκ των προτέρων σε όσους θα το δοκιμάσουν ???????? Καλή όρεξη, μέλι, ζάχαρη ????????????????????«««

Κεφτεδάκια με τυρί Kashar Συνταγή με φωτογραφία