Κοτόπουλο με σάλτσα κρέμας μανιταριών

1. Αρχικά κόβουμε το στήθος κοτόπουλου στο σχήμα που θέλουμε και το ψήνουμε στο τηγάνι μέχρι να βγάλει το νερό του.
2. Από τη μία πλευρά, για να ετοιμάσετε τη σάλτσα σας, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τηγανίζετε ελαφρά στο λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε ελαφρά.
3. Προσθέστε την κρέμα σας και βάλτε το τυρί στην κρέμα πριν αρχίσει να μαγειρεύεται. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφού λιώσει το τυρί και αρχίσει να ψήνεται η σάλτσα, προσθέτουμε το κάρυ, αλάτι και πιπέρι.
4. Αλατίζουμε σιγά σιγά και δοκιμάζουμε, γιατί το τυρί έχει αλάτι, οπότε μπορεί να είναι πολύ αλμυρό.
5. Αφού ψήσετε τη σάλτσα σας σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά, περιχύστε με το κρέας κοτόπουλου στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά στο τηγάνι.
6. Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Λατρεύω να φτιάχνω ζυμαρικά fussili με αυτό, αλλά το ρύζι μπορεί επίσης να γίνει κατόπιν παραγγελίας και να καταναλωθεί με σπαγγέτι. Απολαύστε ????????.

Συνταγή σάλτσας κοτόπουλου με κρέμα μανιταριών με φωτογραφία