Κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα γιαουρτιού (με τακτική σφράγισης)

Αρχικά ανοίγουμε τον ντοματοπελτέ με νερό για τη σάλτσα και προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι. Προσέχουμε να μην αφήσουμε σβόλους από πάστα πιπεριάς στη σάλτσα. Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά από πάνω. Στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια σε έξι μέρη. Ρυθμίζουμε τον φούρνο μας στους 220 βαθμούς. Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά να ζεσταθεί. Απλώνουμε το μείγμα λαδιού-αλατιού στα κοτόπουλα που κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τα ρίχνουμε στο ζεστό τηγάνι. Μαγειρέψτε και τις δύο πλευρές του κοτόπουλου για δύο λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε ένα ένα το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια στη σάλτσα και τα βάζουμε στη σακούλα του φούρνου. Ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα στη σακούλα ψησίματος. Βάζουμε τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια και το σκόρδο ολόκληρο στο σακουλάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 35 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι μαλακά, πλήρως μαγειρεμένα, νόστιμα κοτόπουλα Καλή όρεξη!

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ!!!:
●Πρέπει να σφραγίζουμε τα κοτόπουλα τελευταία γιατί αν είχαμε σφραγίσει τη σάλτσα πριν ετοιμάσουμε το κοτόπουλο, τα κοτόπουλα θα είχαν βγάλει τους χυμούς τους. Γι’ αυτό θα πρέπει να το βουτήξουμε αμέσως σε ζεστή καυτερή σάλτσα και να το βάλουμε σε σακούλα φούρνου.
●Για να μην σκάσει η σακούλα του φούρνου θα πρέπει να της κόψουμε μια μικρή τρύπα με ένα μαχαίρι αφού δέσουμε το στόμιο της σακούλας και την τοποθετήσουμε στο φούρνο.
●Στο ταψί που βάζουμε το σακουλάκι θα πρέπει να βάλουμε λαδόκολλα.
●Αν θέλετε μπορείτε να ψιλοκόψετε και ντομάτες και πατάτες.
●Αν δεν σας αρέσει η καυτερή πιπεριά, μπορείτε να προσθέσετε καθόλου πιπέρι ή γλυκό πιπέρι.

▪Η γεύση είναι πραγματικά υπέροχη. Εγγυώμαι για αυτή τη συνταγή που θα λατρέψουν οι επισκέπτες ????.

Κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα γιαουρτιού (με τακτική σφράγισης) Συνταγή με φωτογραφία