Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κόβουμε τα κεφάλια από τις πιπεριές μας και τις καθαρίζουμε, τις πλένουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
- Τώρα φτιάχνουμε τη γέμιση, πλένουμε το ρύζι μας και το βάζουμε σε ένα μπολ, μετά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα και προσθέτουμε τον κιμά μας και προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά μέσα.
- Αφού προσθέσουμε 1 ποτήρι λάδι και τον ντοματοπελτέ μας, τον ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και μετά γεμίζουμε τις πιπεριές μας με αυτό το γουδί, κλείνουμε τα καπάκια τους και τις βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα.
- Αφού το τακτοποιήσουμε, ρίχνουμε σε ένα μπολ 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, μισό ποτήρι λάδι και 2 ποτήρια νερό και το ανακατεύουμε, το περιχύνουμε με τη γέμιση μας και το πηγαίνουμε στο μάτι μας.
- Αρχικά το ψήνουμε μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά, όταν πάρει βράση το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
- Η γέμιση σας είναι έτοιμη όταν το πιρούνι χωράει εύκολα και το ρύζι έχει ψηθεί. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Γεμιστές πιπεριές με κρέας Συνταγή με φωτογραφία
