Συνταγή για κεμπάπ για πουρέ

Για να βράσουμε τις πατάτες μας, ας το πάρουμε στο μάτι της κουζίνας και αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και το ζυμώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Αν έχετε χρόνο, κρατήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Στη συνέχεια απλώστε με τα χέρια σας τα κεφτεδάκια στο ταψί.
Το περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
(Μαγείρεψα τους κεφτέδες για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν πριν τους ρίξω τη σάλτσα. Μου αρέσουν τα κεφτεδάκια τηγανητά)
Εν τω μεταξύ, μπορούμε να ξεκινήσουμε τον πουρέ μας. Οι βραστές πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Προστίθενται βούτυρο και αλάτι και θρυμματίζονται με τη βοήθεια ενός πουρέ. Ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τον πουρέ μας με μπλέντερ. Όταν πολτοποιηθούν οι πατάτες, ρίχνουμε μέσα το τριμμένο τσένταρ και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
Βγάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια μας από το φούρνο και κάνουμε τον πουρέ μας. Γαρνίρουμε με πιπεριές και ντομάτες και τις βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσουν οι ντομάτες.
Μπορούμε να σερβίρουμε όπως θέλετε.
Καλή όρεξη.

Δίσκος πουρέ Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία